Voeding

In het voorjaar ligt de focus op licht verteerbare maaltijden en de smaken scherp, bitter en wrang. Deze makkelijk te bereiden soep is ideaal voor het balanceren van Kapha in aanloop naar het voorjaar.

Gespruite mungbonen, quinoa en asperge bowl met een groene kruiden dressing.

Asperges staan bekend als bloed reinigend. Dit doen ze door alle afvalstoffen richting je urine te sturen en dit maakt dat dit een ideaal gerecht is voor na de feestdagen.

Er wordt veel geschreven over wat je wel en niet kan eten als je zwanger bent. Wellicht ben je zoekende in wat goed voor je is in deze tijd. De Ayurveda ziet voeding als medicijn en beschrijft hoe het voedingspatroon positief kan bijdragen aan de vruchtbaarheid, de ontwikkeling van de zwangerschap en het herstel van het lichaam na de bevalling. In dit artikel zal ik ingaan op de kijk van de Ayurveda op voeding tijdens de zwangerschap en geef ik een overzicht in producten die bevorderend kunnen zijn in deze bijzondere periode.

Courgette hummus met wortels