Wortel pompoensoep

Lonneke Dötsch
Lonneke Dötsch

The Health Love Connection

Omdat Vata’s nogal snel de neiging hebben om uit balans te gaan is het belangrijk dat ze regelmatig eten en voeding tot ze nemen die grondend is. Warme, stevige soepen en curry’s zijn ideaal om dit voor elkaar te krijgen.

Ingrediënten

1 kleine bio pompoen
2 winterpenen
1 el ghee
1 cm gember (fijn gehakt)
1 tl kardemom (gemalen)
1 tl komijn (gemalen)
1 tl koriander (gemalen)
½ tl kurkuma
Kokosmelk
Verse koriander of platte peterselie

Aan de slag

  • Snij de pompoen en wortel in stukjes
  • Bak de kruiden en gember met 1 el ghee
  • Voeg de gesneden wortel en pompoen toe + 500 ml water
  • Als de wortel en pompoen gaar zijn, voeg dan de kokosmelk toe. De hoeveelheid die je toevoegt is afhankelijk van hoe dik je de soep wilt hebben
  • Pureer of blend de soep
  • Voeg eventueel naar smaak Himalaya zout, peper en verse koriander of platte peterselie toe

    Deze soep is ideaal als lunch en natuurlijk ook voor ’s avonds.

 

Over Lonneke & The Health Love Connection 

Lonneke gelooft er heilig in dat liefde voor jezelf van grote invloed is op je gezondheid en andersom. En ook dat er geen ‘one size fits all’ bestaat voor het aanpakken van een onbalans. Iedereen is anders en heeft dus ook iets anders nodig. Als Ayurvedisch voedings- en leefstijl coach, Reiki practitioner en yoga docent biedt ze via The Health Love Connection een divers aantal behandelingen en advies zodat klachten zoals een opgeblazen buik, hormonale onbalans en migraine tot het verleden gaan behoren.

Wil jij ontdekken wat jou helpt om de liefde voor jezelf en je gezondheid in balans te brengen, plan dan nu jouw afspraak in. Met kortingscode ILOVEAYURVEDA ontvang je nu tot 31 maart 2022 20% korting op jouw consult of behandeling. Je bent welkom in Haarlem en online. 

Be in love with you and the rest will f(ol)low.

Ook interessant...

Dag snottebellen

Met het koudere weer op komst wil ik je graag wat tips geven om eerder gedag te zeggen tegen de snottebellen van onze kinderen. Onder andere met wat DIY recepten geven om de ojas van jouw kind(eren) te ondersteunen en algemene tips.

Join us

ILA herfst Reset

Start 5 oktober * 3 daagse begeleide reset